1、隔水炖汤一般炖多久。
2、隔水炖汤一般炖多久比较健康。
3、隔水炖汤一般炖多久合适。
4、汤隔水炖一般要炖多久。
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隔水炖汤一般炖多久
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1.隔水炖１－２小时即可。
2.隔水炖汤的时间并非越长越好，一般是用大火烧开，然后用文火炖１－２小时即可，如果时间太长会让汤内的营养降低。
3.隔水炖属于火功菜。
4.火功菜，一般是指用水传热、小火微火长时间烹制。
5.这类技法，主要包括炖、焖、煨三种。
6.实际上，煮、酱、卤以及一部分烧法，也都属于这种范围。
7.凉瓜炖汤的做法：主料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。
8.做法：１、第一将凉瓜洗干净，去掉瓜籽，切成大约５厘米的圈段。
9.２、洗干净猪肉、冬菇、蒜，然后切碎，装到碗里，往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，做肉馅，酿在凉瓜里面。
10.３、把酿好肉馅的凉瓜段，放入炖盅里，倒入水，加适量盐，用大火隔水加热大约２０分钟，再用小火炖大约半个小时。
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隔水炖汤一般炖多久比较健康
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