方便面里必然有哪种食品添加剂?(方便面里必然有哪种食品添加剂(单选))

|2022/7/8 16:39:56|浏览:193|类型:生活

方便面里必然有哪种食品添加剂?(方便面里必然有哪种食品添加剂(单选))

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1.方便面里有碱性物质(碳酸钠、碳酸钾),磷酸盐(三聚磷钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等),胶类物质(瓜尔豆胶、黄原胶、CMC等),这三种必须要添加的食品添加剂。

2.方便面中含有的添加剂是很多的,在面饼中的种类还是很少,相反在调味料中添加的食品添加剂会略多,比如着色剂、鲜味剂等。

3.扩展资料:方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。

4.含油质的食品酸败后会破损营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。

5.长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破损作用,还会促使人早衰。

6.为此,有关专家建议最好少吃方便面。

7.为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质。

8.另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。

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