酵母发酵罐(酵素发酵工艺)

1、生物发酵菌。

2、发酵菌种。

3、酵母菌发酵罐。

4、微生物发酵。

以下内容关于《

酵母发酵原理

1.酵母能让面团发酵从而变得蓬松是因为酵母会在面团中使淀粉变为糖分，再让糖分生成大量的二氧化碳，二氧化碳则能受热膨胀从而让面食变得非常松软。

2.除了酵母之外，我们平时还能用小苏打等物给面团发酵。

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酵母发酵罐