芥末用开水烫还是温水(芥末用开水还是用温水)

1、芥末用开水烫还是温水。

2、烫芥末用热水凉水。

3、芥末怎么烫正确。

4、芥末用水烫还是用油更好。

以下内容关于《

芥末用开水烫还是温水

1.芥末用温水化开会比较好，若是直接用热水烫，会导致芥末里面的芥子酶成分因温度过高而变质，难以散发出芥末独有的香气。

2.化芥末使用的温水最好保持在40℃左右，将温水和芥末混合，接着放到蒸锅里面，加热后里面的辣味就能完全散发出来了。

总结：以上就是编辑：【木子木南】整理原创关于《

芥末用开水烫还是温水