1、冻豆腐有几种吃法。
2、冻豆腐的多种吃法。
3、冻豆腐的新吃法太过瘾了。
4、冻豆腐怎么吃?。
以下内容关于《
冻豆腐有几种吃法
》的解答。
1.一、冻豆腐金针汤原料：冻豆腐１块，泡好的黄花５０克，榨菜丝１５克，金针菇８０克辅料：肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜３０克做法：１、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块。
2.黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半。
3.榨菜洗净。
4.香菜洗净、切小段。
5.２、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
6.白菜炖冻豆腐原料：白菜１／３棵，冻豆腐两块（现在深圳的豆腐越来越小），肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。
7.做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒５分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。
8.红色小辣椒整个放入。
9.加盐、酱油、水，炖１０分钟留有汤汁即可。
10.（我不喜欢吃五花肉，所以用肉汤来炖。
11.也可以先炒大块五花肉之后炒白菜来炖的。
12.）此菜是东北常见的家常菜，味道咸香，肉香渗人冻豆腐的空间之中，不腻。
13.汤汁包裹白菜，深入豆腐，香啊！冻豆腐炖鲢鱼原料：冻豆腐、鲢鱼头、笋干、薏米、葱、姜调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒做法：１、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米。
14.２、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖２０－３０分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。
15.特点：冻豆腐软韧，富有弹性，汤鲜清澈，开胃爽口。
16.酸菜粉丝冻豆腐原料：冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜做法：将冻豆腐切成２厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。
17.将口蘑、松蘑分别水发留原汤。
18.洗净泥沙。
19.粉丝用温水泡软，剪成２０厘米长的段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。
20.香菜洗净切段装小盘中。
21.取火锅一个，松蘑码底，粉丝放上，再将酸菜码上，下入豆腐，最上层是口蘑。
22.炒锅上火，下口蘑，松蘑，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入火锅中，加盖。
23.上席时点燃木炭，同上小盘香菜段随意下火锅菜上调味增香。
24.菜品特点：软，嫩，鲜香，滑爽，汤醇味酸可口。
25.牛奶煮冻豆腐原料：冻豆腐４块、胡萝卜半个、小油菜１５０克、ａ（牛奶２杯、砂糖２２／３大匙、酱油２大匙）做法：胡萝卜刻成花形，切成５毫米厚，小油菜焯好后，放入冷水中，除去水分，切成３厘米长。
26.冻豆腐泡好。
27.将ａ倒入锅里，加冻豆腐同煮。
28.煮开后加入胡萝卜，改弱火，煮到汤汁变干。
29.放入小油菜即可关火。
30.冻豆腐切成易吃的块，和蔬菜一起盛盘。
总结：以上就是编辑：【小芯儿】整理原创关于《
怎样冻豆腐好吃
》优质内容解答希望能帮到您。