蓬灰水是什么做的,蓬灰水怎么做

|2021/10/23 14:43:00|浏览:1071|类型:生活

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1.蓬灰水是蓬灰的水溶液 蓬灰的主要成分是碳酸钾,分子式K2CO3,分子量是138。

2.蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰,经过上百年的使用。

3.另外,蓬灰只在牛肉面中使用,没有国家标准可执行。

4.在拉面里加了后,可以增加拉面的口感,会比较“劲”一些。

5. 现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的,一种是企业根据蓬灰成分配制的,蓬灰里面含有铅、砷成分,但含量远远低于国家规定的标准。

6.卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检,发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰。

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