煲汤放瓷碗为什么(锅中的水沸腾后碗中的汤会沸腾吗)

1、汤能一直放在锅里热吗。

2、煮锅可以炖汤吗。

3、可以把碗放锅里煮吗。

4、炖汤不能用什么锅。

以下内容关于《

为什么炖汤在锅里放碗

1.炖汤在锅里放碗一般会放陶瓷碗，这是为了防止炖汤沸腾之后汤汁飞溅，放入瓷碗后汤汁即使沸腾也不会有剧烈的反应。

2.炖汤放瓷碗是老一辈流传下来的方法，一般是使用铁锅的时候才会放瓷碗，不过只要掌握好火候就不需要放瓷碗了。

总结：以上就是编辑：【老鼠】整理原创关于《

煲汤放瓷碗为什么