1、冻螃蟹的做法和吃法。
2、清蒸螃蟹的做法。
3、冻螃蟹怎么蒸。
4、螃蟹的做法。
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冻螃蟹的做法
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1.做冻螃蟹的材料:螃蟹,盐,冰水,姜,小葱,醋,辣椒,姜丝。
2.冻螃蟹的做法如下:将螃蟹外壳洗净后开壳,去除内脏,洗去里面污物。
3.将盐放入冰水里溶化,然后把洗净的蟹放入浸10分钟,捞出后把螃蟹剁成几大块,连蟹壳一起放在蒸盘上,把姜片,葱散放在蟹上。
4.将蒸盘和蟹入蒸锅,中偏大火蒸10分钟即好,弃掉姜葱让螃蟹凉冷后放入冰箱内,冷藏1小时拿出。
5.将椒丝,姜丝用醋浸10分钟,将冷却的螃蟹摆回原形,蟹壳放在上面,剥蟹肉然后蘸姜醋汁即可食用。
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螃蟹怎样做法
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