牛牡蛎肉是牛哪个部位(牡蛎牛肉是在哪个部位)

1、牛牡蛎肉是牛哪个部位。

2、什么是牛牡蛎肉。

3、牡蛎肉牛排哪个部位。

4、牛肉牡蛎肉是哪块肉。

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牛牡蛎肉是牛哪个部位

1.牛牡蛎肉是牛的牛肩胛部位，靠近牛的颈椎部位，牛牡蛎肉脂肪含量相对比较低，而且肉质含有肉筋，从而使其特别的有嚼劲，适合做出上等牛排，需要用小火慢煎，不断的翻面，这样才能品尝到牛牡蛎肉的原汁原味。

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