1、十大豆类营养排名。
2、100克黄豆的营养成分含量表。
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黄豆的营养成分含量表
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1.黄豆，在豆类中营养价值最高。
2.内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。
3.大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。
4.卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。
5.每100克黄豆含水分2克，蛋白质33克，脂肪4克，碳水化合物23克，粗纤维8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B79毫克，维生素B25毫克，尼克酸1毫克，可供热量419千卡。
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