五谷中的菽是指什么意思(五谷中的菽是指什么作物)

|2022/7/30 10:04:06|浏览:209|类型:生活

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1.五谷中的菽是指豆类。

2.豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。

3.菽原义为像豆类生长的样子,或指大豆,后来被用作豆类的总称。

4.古语有云:“菽者,众豆之总名,然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。

5.”豆类及豆制品含有丰富的营养,是中国人民饭桌上的常客。

6.五谷其它谷物:稻:直杆谷类作物,常可一年多产。

7.在古代,受限于相对不发达的农业技术,在一些较寒冷或较干旱的地区栽种较少,有将麻代替稻作为五谷之一的说法。

8.黍:去壳后俗称黄米,煮熟后有粘性,常用于酿酒、糕点制作,由于不易消化,现在比较少将黍作为主食。

9.稷:又称为粟,包含多个品种的小米,适合在干旱地区生长。

10.麦:常见谷物,包含小麦、大麦、黑麦、燕麦等多个品种。

11.秆可用于造纸、纺织等。

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