面条怎么鉴别含不含胶(怎样分辨面条里有没有食用胶)

|2022/8/1 14:36:06|浏览:764|类型:生活

面条怎么鉴别含不含胶(怎样分辨面条里有没有食用胶)

1、怎样测试面条含不含胶。

2、面条含胶怎么判断。

3、如何判断玉米面条是否含食品胶。

4、面条里面含胶吗。

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如何测试面条里含不含胶

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1.面条是用面粉做成的,本身会有淡淡的面香味。

2.从颜色上看,质量好的面条是乳白色或略带黄色,而添加了增白剂的产品则是雪白或惨白色,没有增白剂的挂面会有清香气味,而使用增白剂的挂面则淡而无味。

3.面条易折断,表面粗糙,用水煮熟以后会有一定的弹性,如果发现煮熟后非常筋道而且颜色很白,即要有可能含有胶。

4.干的面条会燃烧,但是湿的面条不能,如果可以点燃湿的面条,即可判定有胶。

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