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冷库大蒜储存方法 冷库大蒜储存方法是什么
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1.冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。
2. 蒜具有明显的生理休眠期，休眠期一般为23个月，在休眠期内不会发芽，一旦脱离休眠期，遇有5°C以上的温度就会发芽，因而控制贮藏期发芽是大蒜贮藏的关键。
3.因为大蒜是经适度干燥后才进行贮藏的，所以，贮藏期间对温度的控制显得尤为重要。
4. 大蒜贮藏适宜的温度为-1°C到-2°C，但是有个别的品种在温度低于-1℃时会受到冻害。
5.受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。
6.温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪。
7.适时收获对大蒜的储藏有一定的好处。
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冷库大蒜储存方法
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