18寸蛋糕多大适合多少人吃(18寸蛋糕多大直观图)

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18寸蛋糕多大

1.18寸蛋糕直径约45cm，面糊类蛋糕，配方里油脂的用量高达面粉的60%左右，用来润滑面糊，使其产生柔软的组织，并可帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松效果。

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