紫薯吐司怎么做(紫薯吐司怎么做好吃)

|2022/8/5 8:24:44|浏览:351|类型:美食

紫薯吐司怎么做(紫薯吐司怎么做好吃)

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1.把紫薯蒸熟。

2. 去皮后加入10克砂糖和20克黄油。

3. 装入保鲜袋里用擀面杖擀成紫薯泥。

4. 先在面包桶里加入牛奶、鸡蛋、砂糖和盐。

5. 接着放入高粉、酵母和90克紫薯泥,开始和面。

6. 成团后加入切小的黄油,继续搅拌。

7. 面团和成完全阶段后放入室温下进行基础发酵。

8. 发酵至两倍大。

9. 把面团压扁排气,分成三份松弛15分钟。

10. 取一个面团擀成长方形。

11. 均匀地抹上紫薯泥。

12. 慢慢卷起来,3条都做好。

13. 编成麻花后放入吐司盒里,放入温暖处二次发酵。

14. 发酵至8成满。

15. 烤箱预热好后,180度烤45分钟,脱模。

16. 彻底冷却后切片密封保存。

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