鸡蛋炒韭菜怎么炒,怎么腌韭菜

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炒韭菜怎么炒 炒韭菜的方法

1.将韭菜择好，在淡盐水中浸泡10分钟后再清洗，甩干水分，切成小丁备用。

2. 将鸡蛋打入一个足够大的汤碗中，用筷子搅散。

3. 将食盐和切好的韭菜放入蛋液中搅匀。

4. 锅烧热后倒入少量食用油，倒入鸡蛋韭菜液，小火慢煎，让蛋液先凝固。

5. 蛋液凝固后将鸡蛋划散成为小块即可。

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