梅豆角有毒吗(梅豆角生的有毒吗)

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梅豆角有毒吗

1.梅豆角生的是有毒的，因为它里面含有皂角和植物凝血素这两类物质，直接食用会对人体肠胃产生刺激性，导致中毒。

2.但是我们在食用之前用高温炒至熟透，就不会出现这种情况，且对人体还有一定益处。

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