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炒萝卜干怎么炒才好吃
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1.萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽3粒。
2.腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片。
3.萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水分。
4.熏豆干洗净切成条。
5.起油锅，放入腊肉煸至微卷状态，盛出。
6.放入熏干煎一会，盛出。
7.先放入大蒜籽煸香后，再放入萝卜干炒一会。
8.放入腊肉和熏干混合，淋入料酒炒匀。
9.放入干辣椒面，淋入生抽炒匀。
10.即可出锅享用。
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怎样做好吃的萝卜干
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