脱氢乙酸钠是什么东西对人体有害吗(脱氢乙酸钠是什么东西能吃吗)

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脱氢乙酸钠是什么东西

1.脱氢乙酸钠，又叫脱氢醋酸钠，分子式为C8H7NaO4，是脱氢乙酸的钠盐，呈白色或近白色结晶性粉末，无毒，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性好，主要用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。

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