面疙瘩是冷水和面还是热水和面(疙瘩用冷水和面给是热水)

|2022/8/31 7:22:29|浏览:812|类型:生活

面疙瘩是冷水和面还是热水和面(疙瘩用冷水和面给是热水)

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1.做面疙瘩建议用冷水和面。

2.因为热水容易把面烫熟,难以搅动,且吃起来口感不好。

3.做面疙瘩时,建议水要一点点地倒入碗内,做到边倒凉水边不停地搅拌,这样面疙瘩才会做得又小又细,入锅即熟。

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