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1.可以同时食用，西红柿味甘、酸，微寒。
2.有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。
3.临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。
4.近代医学研究表明，西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。
5.番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。
6.番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。
7.黑豆可预防动脉血管硬化。
8.抗老防衰。
9.预防骨质疏松。
10.预防便秘。
11.防止大脑老化。
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