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1.火腿肠过期三个月建议还是不要吃为好。
2.吃了过期的火腿肠，一般会出现腹痛、拉肚子，严重的会出现发烧等症状。
3.如果没有什么不适的症状，则不必紧张，多喝点水即可。
4.实际上，保质期是指食品食用的最佳时期，也就说在保质期内食用品质最好，所以就算过了保质期只要食物没有变质，大部分食品也还是可以吃的。
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