1、一物降一物卤水点豆腐是什么意思。
2、一物降一物,卤水点豆腐一物降一物还有吗。
3、卤水点豆腐一物降一物发生了化学变化。
4、和卤水点豆腐一物降一物相近的俗语。
以下内容关于《
一物降一物卤水点豆腐是什么意思 一物降一物卤水点豆腐含义是什么
》的解答。
1.要知道“卤水点豆腐，一物降一物”的含义就要知道卤水点豆腐的原理，其实，就是相克的意思。
2. “卤水点豆腐”的意思就是把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。
3.这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。
4.要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤。
5.点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。
6.再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。
7.豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。
8. 那么，我国关于卤水的俗话是:“卤水点豆腐，一物降一物”。
9.一般夸奖某人有某项本领，能成为另一难降服的人的克星。
10.例如，李逵很厉害，但摔跤不行，精通相扑的燕青、焦挺就能收拾他，燕青或焦挺就是卤水，李逵就是豆腐。
总结：以上就是编辑：【海上姑娘】整理原创关于《
卤水点豆腐一物降一物的意思是什么
》优质内容解答希望能帮到您。