1、海鲜刺身大全。
2、刺身海鲜种类。
3、刺身海鲜种类名称图片。
4、?刺身海鲜种类有哪些。
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刺身海鲜种类
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1.刺身海鲜种类有金枪鱼刺身，三文鱼刺身，鲷鱼刺身，希鲮鱼刺身，鱿鱼刺身等。
2.海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。
3.这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作刺身。
4.金枪鱼刺身金枪鱼，又名鲔鱼Thunnus，香港人叫吞拿鱼。
5.在日料刺身中，金枪鱼是排在前三的鱼种。
6.金枪鱼是个统称，实际上还分为八个种类，这里限于篇幅，我就不细讲。
7.金枪鱼脂肪量多，肉质鲜美、饱满、甘美，通常按照身体部位，分成大肥、中肥、赤身，其中以中肥最好吃。
8.鲷鱼刺身鲷鱼Pagrusmajor，台湾人最喜欢吃的刺身。
9.肉质通透粉白，味道清淡，肉质鲜甜，秋天的鲷鱼比春天的更为肥美好吃。
10.在日本专业食客心中，鲷鱼是做刺身的最佳食材。
11.希鲮鱼刺身在国内，很多自助餐厅会很常见。
12.准确来说，希鲮鱼，并不是一种鱼，一般是由鲱鱼和多春鱼仔腌制后压制而成，是一种人工合成的刺身。
13.当然，还有其他鱼种合成的做法。
14.这种刺身让我印象非常深刻。
15.鱼肉附有一粒粒黄色的鱼籽，颜色显眼，吃起来会有沙沙沙的声音，好像鱼子在口中爆破的感觉，比较有爽脆感。
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海鲜刺身有哪些
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