1、烫面饺子的做法。
2、莜面的制作方法。
3、粉面饺子怎么做。
4、莜面饺子的做法。
以下内容关于《
莜面饺子的做法 莜面饺子的具体做法
》的解答。
1.食材用料：莜面 150克、土豆 1个相克食物韭菜 1把相克食物、酸菜汤 1碗花椒油、 1汤勺、辣椒油 1汤勺。
2. 把土豆去皮擦丝，剁碎。
3.韭菜洗净切碎。
4.韭菜和土豆丝放入五香粉拌匀。
5.把莜面用现开水浇一下，然后拌起来。
6.揉成一个光滑的面团。
7.分成六个小面剂，每个约30g大小。
8.取一个小面剂，团成光滑的圆球，再用手按成小饼状。
9. 然后用手捏小面饼的边缘，慢慢的捏成一个小碗状。
10.面的厚度，要比白面饺子厚一些。
11.因为莜面发酥，不筋道。
12. 把准备好的土豆韭菜丝放入小碗中，翻起两边的面皮封口，但不要全部封住。
13.在饺子最边缘的地方留一个2cm的小口。
14.留一个小口，第一是因为，莜面不够筋道，怕蒸制过程中涨破。
15.另外留个小口还有其它用处。
16.包好的饺子摆放在笼屉中。
17. 蒸锅放水烧开，放上饺子，蒸十二分钟，关火焖了分钟。
18.端离热锅，开盖晾3分钟，慢慢取出装盘。
19.准备好的酸菜汤，加入花椒油辣椒油，作为饺子的配料。
总结：以上就是编辑：【婷婷宝宝】整理原创关于《
莜面怎么做最好吃
》优质内容解答希望能帮到您。