干肉皮怎么做好吃又简单的做法,干肉皮怎么做好吃皮的家常做法

|2021/12/14 18:50:06|浏览:677|类型:美食

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1.干猪皮、黄瓜、油、盐、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、辣椒油各适量。

2. 干猪皮洗净擦干表面水分。

3. 锅里倒入足够的植物油,油七成热时放入干猪皮小火炸制,至猪皮蓬松颜色变黄,捞出控净油。

4. 炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右,攥干水分,切成细条。

5. 黄瓜去皮后切滚刀块,盛入干净容器里,洒少许精盐腌渍10分钟,控净腌渍出来的水分。

6. 放入炸猪皮,倒入蒜粒、1汤匙凉拌醋、1/2汤匙味极鲜酱油、适量辣椒油、盐,拌匀即可。

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