什么菜炒腊肠好吃(腊肠怎么做比较好吃)

|2022/9/21 15:19:05|浏览:425|类型:生活

什么菜炒腊肠好吃(腊肠怎么做比较好吃)

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1.一、腊肠炒蒜苗。

2.食材:腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。

3.取一把大蒜苗,洗净备用。

4.把蒜苗切成小段,蒜白和蒜叶分开,备用。

5.取一根腊肠,将表面清洗。

6.将腊肠切片,备用。

7.热里放少量油,烧热后加入腊肠,炒到肥肉析油变透明。

8.加入蒜白,翻炒至断生。

9.加入蒜叶,继续翻炒片刻,加入生抽,再加一点鸡精提鲜。

10.因为腊肠有咸味,所以只需要加入少量盐。

11.蒜叶炒熟后即可出锅。

12.出锅,撒上葱花。

13.腊肠炒菜薹。

14.准备食材:菜薹1把、腊肠1根、蒜3瓣、油、盐。

15.锅中放少许油和少许水,将腊肠放入。

16.煸炒至部分油脂后,且香肠微微缩小,加入蒜片继续煸炒。

17.煸炒出香味后放入菜薹翻炒。

18.菜薹翻炒变色后加入盐再翻炒一、两分钟即可盛入盘中。

19.芥兰苗炒腊肠。

20.准备食材:芥兰苗、盐少许、醋1勺、香油。

21.芥兰苗洗净控水。

22.腊肠切段,葱切段。

23.锅内少许油,炸干辣椒及花椒粒,煸出香味放腊肠和葱。

24.倒入芥兰苗,加入蚝油少许,蒸鱼豉油少许,白胡椒粉少许,大火翻炒2-3分钟,出锅前撒点鸡精即可。

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