以下内容关于《
阳澄湖大闸蟹好吃吗 阳澄湖大闸怎么做蟹
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1.阳澄湖大闸蟹好吃。
2. 食材:大闸蟹6只、米醋适量、葱适量、蒜适量。
3. 食材的准备,主要的就是准备五只大闸蟹,两克食盐,一块或者是两块姜,两勺米醋,三瓣蒜,一根葱小。
4.在市场上买回来大闸蟹之后,要用盆子倒一盆水,然后将大闸蟹放入,直到两个小时之后,才开始准备将它作为食材,而这个过程中要记得多换水。
5. 在使用大闸蟹之前,有一个清晰的干净,直到清理干净为止,然后是切葱的过程,再就是切段姜丝,这个时候一边准备这些食材一边准备开始烹饪,就像是蒸锅之中,最开始的时候,放入一些水,水不能过多,也不能太少,然后就是将已经准备好的葱和姜放进去,再把大闸蟹放进去,不过采用这种方法的时候,记得对蟹腿不能绑。
6. 再有的就是把水烧开,将所有的食材蒸大约十五分钟到二十分钟左右。
7.然后还准备一些姜和蒜,作为调味之用。
8.将这两样食材和盐还有就是米醋结合在一起,将它们充分搅拌,于是就形成了调味汁。
9. 最终的一个步骤较为简单,只需要蒸好阳澄湖大闸蟹,然后放入调味汁进行调味,就达到了色、香、味俱全的地步。
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