芥头是什么菜啊?,芥菜头是什么菜

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芥头是什么菜

1.芥头的学名叫做芥菜头，还叫做芥辣、疙瘩菜、疙瘩头、儿菜、辣菜等。

2.芥头是十字花科、芸薹属的一年生草本植物，也就是根用芥菜，属于芥菜的一个变种。

3.它的株型高度约30-150厘米，茎部直立，叶子颜色多样，花冠为黄色的。

4.芥菜可以吃，口感带有强烈的芥辣味。

5.芥头喜欢冷凉的气候，比较喜光。

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