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1.所需材料：鳗鱼一条、白醋两勺、油一勺、盐一小勺、酱油一勺、海鲜酱一勺、胡椒粉半勺、糖一勺。
2.具体做法：第一鳗鱼的骨头去掉，切段，用醋洗干净表面的粘液。
3.先用糖包裹鳗鱼，然后放入盐、胡椒粉、油、酱油、海鲜酱拌匀，最少腌制30分钟。
4.然后将鳗鱼段排列好，放进微波炉中5分钟。
5.接着拿出鳗鱼刷上剩下腌制调料。
6.第三再将鳗鱼放入微波炉中2分钟即可。
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