1、玉米淀粉和马铃薯淀粉的区别是什么。
2、玉米淀粉和马铃薯淀粉的区别和作用。
3、?玉米淀粉和马铃薯淀粉的区别在哪里。
4、马铃薯淀粉与玉米淀粉的区别。
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玉米淀粉和马铃薯淀粉的区别
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1.它们的制作原料、工序、吸水性、黏性不同，制作马铃薯淀粉要将土豆打成浆再和水混合过滤、沉淀、干燥。
2.制作玉米淀粉则要把玉米放入0.3%的亚硫酸里面浸渍再经过破碎、沉淀、干燥等工序加工，它的黏性比马铃薯淀粉低。
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