干煸豆角做法大全简单又好吃(干煸豆角的做法家常做法)

|2022/9/28 18:32:27|浏览:218|类型:美食

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1.主料:豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许。

2. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。

3. 掰成长段备用。

4. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些。

5.把掰好的豆角放入,开中火。

6. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出。

7. 葱姜蒜切末。

8. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火。

9. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。

10. 下入煸好的豆角炒匀。

11. 加适量十三香炒匀。

12. 加适量食盐和少许鸡精,翻炒均匀。

13. 关火,起锅装盘,趁热食用。

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