蒸菜是哪里的特色(蒸菜是哪里的特色菜)

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蒸菜是哪里的特色

1.在我国，分别有三座城市被授予了“中国蒸菜之乡”的称号，分别是湖北天门、湖南浏阳和江苏常熟，因此可以蒸菜是这三个城市的特色名菜。

2.蒸菜一般指的是意利用水煮沸后产生的水蒸气为传热介质，让食物成熟的烹调方法，成品软烂入味，最大程度的保留原汁原味。

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