1、粉蒸排骨为什么蒸不软。
2、粉蒸排骨怎么做才软糯不干。
3、粉蒸排骨蒸出来很干。
4、粉蒸排骨没蒸熟可以再蒸吗。
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粉蒸排骨为什么蒸不软 粉蒸排骨蒸不软的方法
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1.时间不够，粉蒸排骨如果蒸出来口感不软的话,可以尝一尝米粉,如果米粉有些黏牙,则时间上还不够,需要返锅再继续蒸,直到排骨软烂为止。
2. 排骨焯水了，粉蒸排骨对于排骨的处理无需焯水去腥,否则排骨肉质会变紧,久蒸也不够酥软,对于排骨的处理只需用温水泡出血水,然后加各种调味料腌制即可,再均匀的裹上米粉即可上锅蒸。
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粉蒸排骨为什么蒸不熟
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