冬天馒头要发酵多久时间(冬天馒头要发酵多久才能蒸)

|2022/10/2 11:12:07|浏览:373|类型:生活

冬天馒头要发酵多久时间(冬天馒头要发酵多久才能蒸)

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1.馒头发酵所需要的时间,是和温度的高低离不开的。

2.一般温度较高的话,酵母菌的活性比较强,面粉发酵也会比较快一些。

3.而在气温比较低的冬天的时候,如果将盛有面团的面盆放于温热水上,这样可以促进面团发酵,但也需要5~6小时左右。

4.馒头,又称之为馍、馍馍,中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。

5.本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。

6.通常人们选择馒头来作为主食。

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