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豆腐双色华夫饼的做法 豆腐双色华夫饼怎么做
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1.用料:嫩豆腐150g、椰子面粉10g、零卡糖10g、鸡蛋1个、香草精3滴、抹茶粉3g、生可可粉3g 准备嫩豆腐150g。
2. 水开焯水。
3. 控水捞出放凉。
4. 加入椰子面粉10g,换成低筋粉的话大约是椰子面粉的3-4倍 零卡糖10g,不加也可以。
5. 中等大小鸡蛋,一个55g左右(净重)。
6. 香草精3到4滴或换成柠檬汁,能习惯豆腐味的可不加。
7. 把所有食材用料理棒搅打成无干粉的面糊。
8. 再次翻拌均匀。
9. 分成两份,分别加入抹茶粉和可可粉。
10. 用三明治机或电热饼档加热,都没有的话平底锅也可以。
11. 稍微放凉后淋上无糖酸奶和黑巧克力酱即可。
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红豆华夫饼
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