1、多宝鱼如何去鳞和内脏。
2、多宝鱼的皮一定要撕吗。
3、多宝鱼怎么收拾干净。
4、多宝鱼收拾干净能冷冻吗。
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多宝鱼怎么收拾干净
》的解答。
1.在多宝鱼头部的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀把鱼肚子划开，将内脏掏出来，再用手或剪刀把鱼鳃去除。
2.把多宝鱼放在清水下清洗干净，将鱼皮撕掉冲洗干净后即可，可以选择清蒸、红烧或油炸等烹饪方式。
3.多宝鱼：多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。
4.1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。
5.大菱鲆属于冷温性、底栖杂食性鱼类，可承受1℃~28℃的水温，雄鱼一般1年性成熟，雌鱼2年性成熟。
6.其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。
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多宝鱼的处理
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