蛋糕棒棒糖的做法(蛋糕棒棒糖的做法窍门)

|2022/10/9 0:13:49|浏览:405|类型:美食

蛋糕棒棒糖的做法(蛋糕棒棒糖的做法窍门)

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1.用料:无盐黄油180克、细砂糖150克、全蛋180克、低筋面粉210克、泡打粉3克、柠檬皮屑或者橙皮屑半个、彩色糖珠适量、黑、白巧克力各200克。

2. 黄油提前软化,加入细砂糖搅打均匀。

3. 分次加入鸡蛋搅拌均匀,每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次。

4. 低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入。

5.搅拌至看不到干粉,喜欢的话可以再加一点柠檬皮屑。

6. 装进模具里。

7.装满。

8. 放进烤箱中层,用上下火160度烤15—20分钟。

9. 巧克力用隔水加热的方式融化。

10. 蛋糕插上棒棒。

11. 蛋糕沾上巧克力再撒上彩糖就完成了。

12. 小猫咪造型,在蛋糕上插上两片杏仁片,再沾满巧克力,等巧克力完全凝固,在表面用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子嘴就完成了。

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