口蘑的柄要去掉吗(口蘑需要去根吗)

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口蘑的柄要去掉吗

1.口蘑的柄可以食用，不需要去掉，不过它的口感可能没有伞部好，若是不喜欢吃的话，也可以将其去掉。

2.一般来说，口蘑在食用之前将底部的黑色根蒂去除并清洗干净就可以了，由于口蘑生长环境，在洗的时候要仔细一些，以免细菌、微生物残留，对健康不利。

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