1、凉拌牛百叶的做法。
2、凉拌牛百叶怎么做法。
3、怎样做凉拌牛百叶好吃。
4、凉拌牛百叶怎么做最好吃。
以下内容关于《
凉拌牛百叶的家常做法 怎么做凉拌牛百叶
》的解答。
1.食材：牛百叶300克、香菜30克、蒜头25克、红辣椒30克、生姜15克、酱油10克、香油10克、辣椒油15克。
2. 新鲜的牛百叶清洗干净至没有异味。
3. 清纯的香菜、娇艳的红辣椒、乖巧的蒜头、老成的生姜，统统切好备用。
4. 有条件的话可以切一点羞涩的青瓜备用。
5. 关键的时刻到了——把牛百叶焯水。
6.一定要在水滚的时候下锅，家庭的炉灶火不够大，半斤牛百叶一次性丢入锅里的话，水的温度迅速降低，再滚的时候牛百叶已经煮老了。
7.因此建议把牛百叶分成若干小份进行焯水，可避免水温下降。
8.牛百叶在滚水中焯10秒钟左右即可。
9. 胡萝卜切片(个人喜好)，第三，把所有备料和牛百叶一起丢进料理盆，加一大勺酱油、一大勺香油，搅拌均匀。
10.家庭版的凉拌牛百叶就大功告成了。
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凉拌牛百叶的做法
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