1、小茴香能代替孜然吗。
2、孜然和茴香是一样的吗?。
3、?孜然和茴香是一样的吗怎么做。
4、茴香跟孜然是一样的吗。
以下内容关于《
孜然和茴香是一样的吗
》的解答。
1.不一样。
2.茴香（茴香果实）：颗粒较大，呈圆柱形，有的稍弯曲，直径为5-5毫米左右，长4-8毫米左右，表面为黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端留有黄棕色突起的柱基，基部有时可见细小的果梗。
3.孜然：颗粒相对较小，呈椭圆形，两端细长，颜色为淡绿色或灰色，味道微辛，用在烧烤当中。
4.茴香和孜然的区别：一、外观：茴香：多年生草本，高40-200厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。
5.茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，有分枝。
6.孜然：分生果长圆形，两端狭窄，长6毫米，宽5毫米，密被白色刚毛。
7.每棱槽内油管1，合生面油管2，胚乳腹面微凹。
8.用途：茴香：大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。
9.孜然：在炽烈的高温或滚油的浸润中会散发出奇特的味道，因此常用在葱爆羊肉或烧烤中。
总结：以上就是编辑：【季博涵】整理原创关于《
孜然和茴香是一样的吗?
》优质内容解答希望能帮到您。