扇贝肉的内脏怎么处理(扇贝肉怎么处理干净)

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扇贝肉的内脏怎么处理

1.扇贝贝壳打开后肉后部的一块黑黑的内脏要抠掉，贝壳裙边下面有层像睫毛状的黄色部分，也要去除，把扇贝的内脏清除后，要将完整的扇贝肉放入碗内，用盐水浸泡两三分钟。

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