1、黑鱼怎么炖汤好吃又营养。
2、黑鱼怎么炖好吃又简单家常做法。
3、黑鱼怎么炖汤给做手术后的人吃。
4、黑鱼怎么炖汤。
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黑鱼怎么炖 炖黑鱼的方法
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1.黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精各适量。
2. 制作方法：鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净，鱼身划十字花刀（一条比较大，另两条稍小点的我没用十字花刀）；鱼沥干，葱姜切丝，蒜切块；猪肥膘冻后刨成薄片。
3. 植物油烧热，肥膘下锅，然后待油再热后，放入鱼煎，防止鱼皮糊粘锅上；煎两面后，放入葱姜蒜，稍后加米醋、料酒、一点糖；锅内加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火慢炖。
4.锅开一会后，加盐。
5.然后就是慢炖的过程了，炖好后，加入香菜和味精，就完成了。
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