1、开锅煮皮盖锅煮馅原理。
2、?开锅煮皮盖锅煮馅原理是什么。
3、开火煮馅盖锅煮皮。
4、开锅煮皮盖锅煮馅对吗。
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1.开锅煮皮盖锅煮馅的原理就是为了缩短煮饺子的时间，同时让饺子更好的熟透。
2.在煮饺子的时候，在水沸腾的3分钟内，将锅盖打开，能让水温保持在100摄氏度，从而让饺子皮里面的淀粉充分糊化变熟，盖上盖子之后，能将热量传递到馅里，让馅料成熟更快。
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