1、最适合孩子吃的八种鱼。
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1.有刺。
2.裸斑鱼学名叫裸鲤,裸斑鱼的鱼刺相对较少,裸斑鱼肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白8克,脂肪4克,碳水化合物2克。
3.营养价值很高。
4.裸斑鱼学名叫裸鲤。
5.属鲤形目,鲤科,裂腹鱼亚科,裸鲤属。
6.俗称:湟鱼、花鱼、狗鱼、藏龙鱼、无鳞鱼。
7.青海湖裸鲤俗名湟鱼,也叫无鳞鱼,学名普氏裸鲤。
8.属鲤科裂腹鱼亚科裸鲤属。
9.青海湖裸鲤是中国的特有物种。
10.分布于青海湖水系、库尔雷克湖等,多生活于湖区和入湖各大小支流,西元1970年曾引进蒙古。
11.地理分布:裸鲤裸鲤分布于青海湖及其支流中,克鲁克湖、扎陵湖、鄂陵湖也有出产。
12.它是青海省极为重要的经济鱼类。
13.自20世纪60年代开始,青海湖周围几十万亩草原被开垦为农田。
14.经济价值裸鲤裸鲤体粗壮肥满,肉味鲜嫩丰腴,营养丰富,含脂量高达12%,蛋白质14%,深受群众欢迎。
15.当地百姓吃裸鲤的烹饪方法却颇为特别,他们把鱼剖洗净入锅加水、调料、食醋,用文火炖6小时,出锅取名为“酸鱼”。
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