1、炖肉的家常做法简单。
2、炖羊肉的家常做法。
3、粉条炖肉的家常做法。
4、冬瓜炖肉的家常做法。
以下内容关于《
炖肉的家常做法
》的解答。
1.用料：猪前腿肉８００克、植物油一勺、老抽一勺、料酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。
2.用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀刮干净。
3.遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。
4.然后切块。
5.热油下毛葱和大蒜爆锅，然后在把肉倒进锅里。
6.肉变颜色时，加老抽、生抽和料酒。
7.陈醋可去除腥腻味道。
8.翻炒至猪肉没有血色时，加大料、花椒、桂皮在肉里。
9.加适量的水，加水的时候，最好一次加足。
10.半途加水会影响肉的味道。
11.加完水要上盖锅，小火慢慢的炖肉。
12.炖的过程中不要忘记看看汤，随时翻一下，这样炖的出来的肉软烂好吃。
13.炖好的肉收汁即可出锅。
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炖羊肉的家常做法
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