1、糟鱼怎么做刺容易烂祖传秘方。
2、糟鱼怎么做刺容易烂。
3、怎么做糟鱼骨烂如泥。
4、炸鲫鱼怎样连刺都酥。
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糟鱼怎么做刺容易烂
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1.１、鱼不刮鱼鳞，其他部位清洗干净，串起来晾三个小时。
2.晾好之后放入油锅里炸，炸至金黄色捞出。
3.２、把鱼放进电饭锅，加入盐、生抽、老抽、姜、八角。
4.３、加入适量的水，可以不用没过鱼，按下煮饭键，开始煮，水煮干电饭锅会自动跳起，因为需要四个小时，第一次跳起时间不够的话，接着再加水，直至四个小时即可。
5.糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。
6.糟鱼原产地在东平州城（今水浒故里山东省东平县州城街道办事处驻地），属于圣旨骨酥鱼的一个分支，是东平当地著名传统特产“两蛋一腥”（两蛋：松花蛋、红心鸭蛋）中的“一腥”。
7.据有关记载和传说，糟鱼的创制，始于清康熙三十四年（公元１６９５年），至今已历三百余年。
8.州城历史上以制作糟鱼著称的有聂、谢、赵、王诸家，以聂家糟鱼最负盛名。
9.糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。
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