用盐水怎样腌制鸭蛋(盐水泡鸭蛋的最佳制作方法)

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用盐水怎样腌制鸭蛋

1.用盐水腌制鸭蛋，需要先将鸭蛋用白酒擦拭，起到杀菌的作用。

2.在锅中加入花椒、大料、盐水烧开后，等待晾凉。

3.把凉的盐水放入腌制容器里，再放入晾好的鸭蛋，盖上盖子密封保存两个星期左右，咸鸭蛋就做好了。

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