米酒煲鸡要不要放水(米酒煲鸡什么时候放酒)

原|2022/11/10 16:24:07|浏览:292|类型:生活

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米酒煲鸡要不要放水

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1.米酒煲鸡的时候，是需要放水的，不然会影响鸡肉的口感，降低本身的营养价值，通常将鸡清洗干净剁成大块，放入锅中用热水煮3分钟，还要不断的撇去浮沫，捞出沥干水分，放入砂锅中添加适量的清水、米酒、红枣、枸杞等食材，用小火慢煮即可。

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