1、?蒸包子加酵母后还用放小苏打吗。
2、?蒸包子加酵母后还用放小苏打吗为什么。
3、蒸包子用了酵母还用小苏打吗。
4、蒸包子的面放了酵母还需要放苏打吗。
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蒸包子加酵母后还用放小苏打吗
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1.酵母和苏打都是用来醒面的，两者选择一个就可以了，蒸包子的做法：温水化开酵母粉，放入面粉，搅打成团，静置发酵。
2.猪肉用刀剁成泥，剁好的肉馅放入盆内，放入盐、生抽、白胡椒粉、少许白糖。
3.葱、姜、花椒用热水冲出香味，分次将料水搅拌入猪肉馅中，搅拌时一定要顺着一个方向搅。
4.将面团取出，揉成光滑的面团，揪成合适大小的面剂。
5.擀成中间厚边缘薄的包子皮，填上肉馅依次包好，静置醒15分钟。
6.蒸锅放足量的清水，蒸蓖抹油或者放浸透水的蒸布，将包子放入，根据包子大小，蒸10至15分钟，关火焖5分钟即可。
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蒸包子放了酵母还放小苏打吗
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